Culinary Medicine est une nouvelle méthode permettant de traduire les connaissances de la médecine nutritionnelle dans la vie des patients et des clients et d'optimiser ainsi le succès du processus de conseil. Pour ce faire, Culinary Medicine combine la médecine nutritionnelle, la science de la nutrition, la diététique et la psychologie avec la pratique culinaire. Le format d'enseignement est un cours de cuisine spécifique à l'indication, composé de 7 x 4 unités d'enseignement.
La nouvelle matière complète ainsi la médecine nutritionnelle de manière synergique par l'entraînement de compétences pratiques essentielles en matière de conseil. La VFED propose pour la première fois en Allemagne ce séminaire de formation continue pour les diététiciens et les médecins.
Mot clé : ellrott
Formation continue en ligne Culinary Medicine - optimiser les compétences de conseil en médecine nutritionnelle grâce à un lien avec la vie pratique
Culinary Medicine est une nouvelle méthode permettant de traduire les connaissances de la médecine nutritionnelle dans la vie des patients et des clients et d'optimiser ainsi le succès du processus de conseil. Pour ce faire, Culinary Medicine combine la médecine nutritionnelle, la science de la nutrition, la diététique et la psychologie avec la pratique culinaire. Le format d'enseignement est un cours de cuisine spécifique à l'indication, composé de 7 x 4 unités d'enseignement.
La nouvelle matière complète ainsi la médecine nutritionnelle de manière synergique par l'entraînement de compétences pratiques essentielles en matière de conseil. La VFED propose pour la première fois en Allemagne ce séminaire de formation continue pour les diététiciens et les médecins.
Formation continue en ligne Culinary Medicine - optimiser les compétences de conseil en médecine nutritionnelle grâce à un lien avec la vie pratique
Culinary Medicine est une nouvelle méthode permettant de traduire les connaissances de la médecine nutritionnelle dans la vie des patients et des clients et d'optimiser ainsi le succès du processus de conseil. Pour ce faire, Culinary Medicine combine la médecine nutritionnelle, la science de la nutrition, la diététique et la psychologie avec la pratique culinaire. Le format d'enseignement est un cours de cuisine spécifique à l'indication, composé de 7 x 4 unités d'enseignement.
La nouvelle matière complète ainsi la médecine nutritionnelle de manière synergique par l'entraînement de compétences pratiques essentielles en matière de conseil. La VFED propose pour la première fois en Allemagne ce séminaire de formation continue pour les diététiciens et les médecins.
Formation continue en ligne Culinary Medicine - optimiser les compétences de conseil en médecine nutritionnelle grâce à un lien avec la vie pratique
Culinary Medicine est une nouvelle méthode permettant de traduire les connaissances de la médecine nutritionnelle dans la vie des patients et des clients et d'optimiser ainsi le succès du processus de conseil. Pour ce faire, Culinary Medicine combine la médecine nutritionnelle, la science de la nutrition, la diététique et la psychologie avec la pratique culinaire. Le format d'enseignement est un cours de cuisine spécifique à l'indication, composé de 7 x 4 unités d'enseignement.
La nouvelle matière complète ainsi la médecine nutritionnelle de manière synergique par l'entraînement de compétences pratiques essentielles en matière de conseil. La VFED propose pour la première fois en Allemagne ce séminaire de formation continue pour les diététiciens et les médecins.
La médecine culinaire au 29e congrès du VFED (en ligne)
Médecine culinaire : Pasta - Variations sur un thème. Durable, sain et délicieux !
Comment cuisiner et manger de manière saine, variée et agréable tout en respectant le climat ?
C'est exactement le sujet du 18.09.2021 de 9h50 à 12h30.
En direct de Göttingen, le PD Dr. med. Thomas Ellrott et son équipe montreront, lors du symposium en ligne de l'Institut de psychologie nutritionnelle du 29e congrès VFED, comment préparer les pâtes de manière très variée, démontrant ainsi de manière pratique qu'il est possible de faire cohabiter la nutrition avec les traditions, l'origine, les innovations, le plaisir, la santé, la gastronomie, la science, la joie de vivre et la durabilité.
"The T-Times"
Au cours des dernières années, "T hoch 3" s'est développé comme un élément important et un format à succès au sein du portefeuille CookUOS Cuisine - Cuisine - Compétence !
La cuisine, la culture et la science sont partout à leur place et le format est adapté pour attirer un large public de tous les horizons démographiques et éducatifs et pour l'inciter à adopter un mode de vie durable et sain.
L'événement est également parfaitement adapté pour offrir une valeur ajoutée agréable dans le cadre de formations continues, de congrès, de présentations d'entreprises ou d'autres événements spéciaux liés à la nutrition et à la durabilité. "T hoch 3" peut être adapté au cadre du lieu ou de l'événement sur une base quotidienne. Cela donne à chaque événement un caractère unique. Avons-nous suscité votre intérêt ?
Prenez contact avec nous.
"T à la puissance 3" - communiquer la science avec plaisir
L'émission de cuisine scientifique - basée sur des preuves - multi-perspective - passionnante - divertissante.
"T à la puissance 3" combine l'expertise culinaire exceptionnelle d'un chef 3* avec les perspectives scientifiques d'un physicien et d'un chimiste ainsi que d'un médecin et d'un psychologue nutritionnel de manière passionnante et divertissante.
La "T-Team
Thomas Ellrott, le plus ancien expert en nutrition d'Allemagne. En 2007, il a pris la direction de l'Institut de psychologie nutritionnelle de Göttingen. Ses recherches portent sur la prévention et la thérapie de l'obésité et sur l'étude des comportements alimentaires et de consommation en Allemagne. Il est le chef de la section DGE de Basse-Saxe. Directeur scientifique Culinary Medicine Deutschland e.V.
Coopérations, séminaires, formation continue et perfectionnement -.
Vous êtes favorable à une médecine nutritionnelle pratique, moderne et innovante ? Vous souhaitez introduire le programme d'études Culinary Medicine et Teaching Kitchen basé sur les preuves dans votre université ou institution ? Vous êtes intéressé(e) à participer...
Événement de cuisine en direct de la médecine culinaire - Informations et horaires
Posted on 12 mai 2021 Dans le cadre de la conférence mondiale de l'UNESCO et de la conférence nationale de lancement des Semaines EDD Informations sur l'événement : 18.05.2021 10:00 - 11:00 18.05.2021 14:00 - 15:0018.05.2021 17:00 - 18:00...
Compétence en cuisine ! - Cours de cuisine de médecine culinaire en direct - régional, saisonnier, durable, sain, délicieux !
Cuisine - Cuisson - Compétence ! - Cuisiner pour la Décennie d'action EDD 2030 de l'UNESCO.
Renforcer les multiplicateurs pour une nutrition durable.
Médecine culinaire - Le concept d'enseignement innovant pour les étudiants en médecine.
La nutrition est l'un des champs d'action les plus importants de l'EDD. Il permet de cartographier tous les objectifs de développement durable (ODD). Les professions médicales, nutritionnelles ou éducatives sont souvent mentionnées comme une source d'information fiable pour un mode de vie sain et durable. Ces professions ont donc une importance particulière en tant que multiplicateurs. La "cuisine pédagogique" s'est avérée être un lieu idéal pour la mise en œuvre de ce format d'enseignement innovant.
Plus d'informations sur l'événement :
Type d'événement : Cours de cuisine en ligne (démonstration) En direct.
Les temps : Mardi 18 mai 2021 11 heures et 14 heures.
Durée : environ 90 minutes chacun
Format : numérique sous forme de webinaire ZOOM interactif
Interactions : Oui, via la fonction de chat et le courrier électronique
Lieu : en ligne - en direct de la cuisine pédagogique Cook-and-Taste-It, Göttingen
Nombre de participants : maximum 300 personnes
Médecine culinaire - évaluation multicentrique lancée aux universités de Göttingen, Brandebourg et Gießen
Après une expérience pilote réussie à la faculté de médecine de l'université de Göttingen, deux autres universités, la faculté de médecine de Brandebourg Theodor Fontane et l'université Justus Liebig de Giessen, ont commencé à enseigner la médecine culinaire innovante à option pour le semestre d'été 2021. Une évaluation conjointe a été lancée. La médecine culinaire transpose les découvertes médicales actuelles en matière de nutrition dans le cadre de vie des patients et améliore les compétences en matière de conseil médical pour les maladies associées à la nutrition. Le cours de cuisine lié aux indications (Teaching Kitchen) est basé sur le document de consensus Leitfaden Ernährungstherapie in Klinik und Praxis (LEKuP).