Du liebst kicken? Auch Kochen macht Dir Spaß? Perfekt, dann haben wir das ultimative Ferienprogramm für Dich. Denn bei uns wird Fußball gespielt und gekocht! Kicken werden wir im Sportpark Jahnstadion. Das Kochen findet in der coolsten Mitmachküche in Göttingen statt. Unser Teaching Kitchen ist supermodern und liegt ebenfalls im Sportpark Jahnstadion. Wir teilen Euch in zwei Gruppen, die eine geht zuerst auf den Platz, die andere kocht. Nach dem Mittagessen wird gewechselt. Kühle Getränke und Snacks gibt es den ganzen Tag lang für alle. Das Kick & Cook-Team freut sich auf Euch!Merken Sie sich schon jetzt den Termin vor und seien Sie mit dabei! Die Teilnahme am Kongress ist wie immer für Mitglieder des VFED kostenfrei.
Keyword: nutritional counselling
Live aus dem Teaching Kitchen: Zur Umsetzung der neuen Food Based Dietary Guidelines und der Planetary Health Diet
Am 14.9.2024 sendet Culinary Medicine Deutschland e.V. in Kooperation mit dem Institut für Ernährungspsychologie an der Universität Göttingen/Universitätsmedizin live aus dem Teaching Kitchen im Sportpark Jahnstadion in den 32. Kongress des VFED.
Merken Sie sich schon jetzt den Termin vor und seien Sie mit dabei! Die Teilnahme am Kongress ist wie immer für Mitglieder des VFED kostenfrei.
Teaching Kitchen at the Jahnstadion sports park
The Teaching Kitchen in the Jahnstadion sports park is a joint project between Culinary Medicine Deutschland e.V. and the Institute for Nutritional Psychology at the Georg August University in Göttingen. In future, we will be offering a wide range of culinary training courses and events on the topics of health, sustainability, sport and exercise, team building and much more. We want to cook and dine together with you and share scientifically sound information with society in an entertaining but always evidence-based way.
Have we piqued your interest? Do you have any interesting suggestions or special requests for an offer tailored to your needs?
Then sign up for our newsletter and find out first what is planned and when.
Publikationen zu Teaching Kitchen, Culinary Medicine und Planetary Health Diet
University Students as Change Agents for Health and Sustainability: A Pilot Study on the Effects of Teaching a Kitchen-Based Planetary Health Diet Curriculum Nutrients 2024-02 | Journal article | Author DOI: 10.3390/nu15194281 CONTRIBUTORS: Nicola…
Rezepte zur Malnutrition Awareness Week
Kochwebinar „Mangelernährung – Rezepte die helfen!“
Malnutrition Awareness Week 2023 Patientinnen und Patiententag 08. November 2023
Live aus dem Teaching Kitchen im Sportpark Jahnstadion in Göttingen Kochwebinar „Mangelernährung – Rezepte die helfen!“
Mittwoch, 08.11.2023 16:00 – 17:30 Uhr -kostenfrei-
Mangelernährung gemeinsam bekämpfen
Malnutrition Awareness Week 2023 Patient Day November 08, 2023
Malnutrition Awareness Week is a Europe-wide week of action dedicated to the topic of malnutrition and its negative consequences. It takes place under the umbrella of the ONCA initiative (Optimall Nutritional Care for All) and aims to establish evidence-based treatment of malnutrition in healthcare structures. The webinar will be broadcast live from the Teaching Kitchen in the Jahnstadion sports park in Göttingen.
Culinary Medicine - Culinary aspects of nutrition in medicine II (13.09 | 20.09 | 27.09.2023)
Ernährungsmedizinische Beratungskompetenzen durch praxisnahen Lebenswelt-Bezug optimieren in Kooperation mit Yakult Deutschland GmbH Science for Health Interdisziplinäre Fortbildungsreihe für Ernährungsfachkräfte, Ärztinnen und Ärzte, Auszubildende und Studierende mit aktuellen und evidenzbasierten ernährungstherapeutischen…
Press releases
Wissenschaftliche Pressemeldungen über den IDW 11.12.2020 Innovation für das Medizinstudium: Culinary Medicine als Wahl-Pflichtfach an der Universitätsmedizin Göttingen pilotiert 28.01.2021 Culinary Medicine debuts as a new elective for medical students…
Rezepte aus der YAKULT Online Fortbildung „Gastroenterologische Erkrankungen – Reizdarm“ vom 21.09.2022
© 2022 Mit freundlicher Genehmigung TRIAS Verlag/Dr. Maike Groeneveld, Yakult Deutschland GmbH, Culinary Medicine Deutschland e.V. Mediterraner Kartoffelsalat Quinoa-Maki Thaicurry mit knackigem Gemüse Gemüse-Tortillas Hirsefrühstück mit fruchtigem Joghurt
Culinary Medicine: Malnutrition
Online training of the DGEM and Culinary Medicine e. V.
in cooperation with VDOE and VDD
"Malnutrition - recipes that help"
Culinary Medicine on the topic of malnutrition according to LEKuP: medical background, suitable foods and recipes as well as practical implementation in the teaching kitchen
In the online training/webinar via Zoom, participants can join in the cooking and discuss via the chat function. The experts on site and online will report on new developments, answer questions and exchange ideas with them.
Face-to-face training in the Teaching-Kitchen: Culinary Medicine - optimizing nutritional medicine consulting skills through practical relevance to the real world
Brief description
Culinary Medicine is a new method of translating the findings of nutritional medicine into the lives of patients and clients, thereby optimizing the success of the counseling process. Culinary Medicine combines nutritional medicine, nutritional science, dietetics and psychology with practical culinary skills. The teaching format is an indication-related cooking course with 28 teaching units (TU/LVS) divided into 4 days, which is based on the evidence-based guideline "Nutrition Therapy in Clinic and Practice (LEKuP, Hauner et al. 2019)".
Learning objectives
Participants will be able to recognize and differentiate between the nutritional medical conditions listed in the LEKuP and determine the indications for nutritional therapy. They know the principles of nutritional therapy and their practical implementation in dietetics and culinary arts. These can be applied in practice. The success of the therapy can be assessed.
Culinary Medicine – Kulinarische Aspekte der Ernährung in der Medizin (Online-Fortbildungsreihe)
Optimising nutritional counselling skills through practical relevance to the living environment in cooperation with Yakult Deutschland GmbH Interdisciplinary training series for nutritional professionals, doctors, trainees and students with current and evidence-based nutritional therapy focal points Live from...