9 jours, 150m2 de stand, 20 employés, 63 ateliers de cuisine de bricolage avec 1 512 participants, 45 fois une cuisine de façade avec 762 invités, 42 fois un quiz sur la durabilité avec 816 participants, 1 640 visiteurs normaux du stand, le chef Barilla et un vrai chef 3 étoiles comme invités sur le stand ! Pour la troisième fois, le concept Kitchen-Cooking-Competence !" de CookUOS en collaboration avec l'Institut de psychologie nutritionnelle a pu inspirer la génération Z lors de l'IdeenExpo 2019 à Hanovre. La participation au salon de cette année a été soutenue par la fondation Rut-und-Klaus-Bahlsen et Barilla Germany.
Le concept était assez simple : bricolage (DIY)/participation -> plaisir et amusement -> science et technologie -> durabilité et santé (médecine).
Sous le titre
"DIY - Il suffit de cuisiner !"
l'Institut de psychologie nutritionnelle et CookUOS d'Osnabrück ont conjointement invité les visiteurs de la foire à participer à des ateliers de cuisine. De manière intéressante et agréable, les phénomènes scientifiques et les actions durables ont été rendus tangibles par le biais de la cuisine. Dans le cadre d'ateliers de cuisine passionnants organisés dans cinq stations parallèles, les visiteurs ont pu découvrir de manière ludique et amusante comment la durabilité, la santé et les sciences naturelles sont liées. Les connaissances des experts ont été mises en pratique et une relation entre les connaissances et l'action a été établie. Cette référence pratique est un facteur essentiel pour promouvoir la compétence en matière de conception. Car ce qui a été vécu et appris avec motivation, joie et plaisir peut ensuite être vécu et transmis avec plaisir et engagement.
Les ateliers "DIY - Just cook !" ont eu lieu plusieurs fois par jour pendant tous les jours de la foire.
Un programme passionnant était également proposé sur le stand entre les ateliers : "Bon pour vous - bon pour notre planète. Le grand quiz de la durabilité" et des interludes de cuisine en direct alternés. Il y avait quelque chose à gagner dans le quiz et quelque chose à essayer dans la cuisine en direct !
Nous tenons à exprimer nos sincères remerciements aux généreux soutiens de la manifestation IdeenExpo de cette année, la Fondation Rut-und-Klaus-Bahlsen et Barilla Germany. Il en va de même pour tout le personnel du stand, qui a rendu possible cette grande présentation.
"Dessert Island"
Glace faite maison avec beaucoup de fruits frais et gâteau avec de délicieuses noix grillées. C'est ce que vous pouvez faire ici. La crème glacée est pour le dessert, mais malheureusement pas le gâteau dans un pot. C'est à ramener à la maison pour tes frères et sœurs et tes parents.
"L'île aux pâtes colorées"
Les pâtes sont délicieuses ! Mais les pâtes avec beaucoup d'ingrédients colorés sont encore plus savoureuses ! Ok, c'est plus tôt dit que fait. Vous pouvez en savoir plus sur cette île, selon les formules secrètes PPP, RPP, MPP, KPP et TPP. Vous trouverez la solution en cuisinant. Et vous pouvez aussi prendre une photo méga-cool pour Insta des pâtes les plus délicieuses et les plus chaudes du monde !
"Mini Pizza Island"
Toujours juste Pizza Margherita ? C'est ennuyeux. Sur cette île, nous pimentons la pizza avec de nombreux ingrédients différents. Nous faisons même la pâte à levure nous-mêmes. Ensuite, c'est au four dans notre grande cuisine pour cuire. Dans votre assiette plus rapidement que n'importe quel service de livraison ! Rapide mais meilleur !
"Future Island"
L'avenir est (est) végétal, du moins en grande partie, car les plantes consomment beaucoup moins de ressources dans leur culture et leur production que les animaux. Les sources de protéines végétales telles que les légumineuses deviendront de plus en plus importantes à l'avenir pour approvisionner la population mondiale croissante en protéines vitales. A cette station, nous allons goûter ce que cela a comme goût.
"L'île de la science"
Nous examinons notre nourriture et découvrons qu'il y a de la physique et de la chimie pure dans les aliments ! Nous découvrons également que la chimie peut avoir bon goût. Quels sont les copains qui aident à la fermentation, qui sont les mousses et qu'est-ce qui fait une nouille parfaitement cuite ? Sous le microscope, vous découvrirez les réponses 😊 !
"Bon pour vous - bon pour notre planète. Le grand quiz"
Amusez-vous avec le grand quiz où vous pouvez tester vos connaissances sur la cuisine, l'alimentation et la nutrition en groupes les uns contre les autres. Cela vaut la peine de participer, car il y a quelque chose à gagner ! À propos, nous cuisinerons également en direct dans notre grande cuisine d'exposition et vous serez bien sûr invités à goûter les plats. Juste gagner !
