Posted on 19. September 2026
Live aus dem Teaching Kitchen im Sportpark Jahnstadion in Göttingen
DGE
-Ernährungsempfehlungen / Culinary Medicine
Im Anschluss an den Vortrag zu den Möglichkeiten in der täglichen Alltagsumgebung einen höheren Proteingehalt zu erreichen, kocht das Team, live zugeschaltet aus dem innovativen Teaching Kitchen in Göttingen, PD Dr. med. Thomas Ellrott und Team, sowohl in der Theorie als auch mit praktischen Beispielen und Rezepten welche live gekocht werden.
Wir stellen einfache Koch-Tipps im Detail vor, diskutieren diese kritisch und übersetzen sie in der Lehrküche gemeinsam mit Ihnen anhand von Musterrezepten in die Lebenswelten von Patientinnen und Patienten (Culinary Medicine). Sie lernen also nicht nur die neuesten Empfehlungen kennen, sondern mit Culinary Medicine gleichzeitig auch ein neues Lehrkonzept, das insbesondere ärztliche Beratungskompetenzen bei ernährungsassoziierten Erkrankungen verbessert.
Wir freuen uns zudem, Sie in Deutschlands innovativster Lehrküche mit universitärem Bezug, dem Teaching Kitchen im Sportpark Jahnstadion in Göttingen, begrüßen zu dürfen.
Hier finden Sie die Rezepte welche live im Teaching Kitchen gekocht werden.
Alle Kongress-Rezepte 2026 als Sammeldatei
Sie haben Interesse an Kursen oder Teambuilding-Angeboten im Teaching Kitchen? Sprechen Sie uns gerne an. Informieren Sie sich vorab über unsere Informationsbroschüre über das Teaching Kitchen.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß und Genuss beim Nachkochen