Optimiser les compétences de conseil en médecine nutritionnelle grâce à un lien avec le monde de la vie pratique en coopération avec Yakult Deutschland GmbH Série de formations continues interdisciplinaires pour les professionnels de la nutrition, les médecins, les stagiaires et les étudiants avec des points forts actuels et basés sur les preuves en matière de thérapie nutritionnelle Live de...
Mot clé : IfE
Adhésions
Teaching Kitchen Collaborative (TKC) Société allemande de nutrition e. V. (DGE) European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN) Société allemande de médecine nutritionnelle. (DGEM) Association pour la nutrition et la diététique...
Aperçu des partenaires
Institution Förderer Institutionen Fachgesellschaften
Coopérations, séminaires, formation continue et perfectionnement -.
Vous êtes favorable à une médecine nutritionnelle pratique, moderne et innovante ? Vous souhaitez introduire le programme d'études Culinary Medicine et Teaching Kitchen basé sur les preuves dans votre université ou institution ? Vous êtes intéressé(e) à participer...
Évaluation multicentrique
Das Modellprojekt Culinary Medicine des Instituts für Ernährungspsychologie an der Georg-Août-Universität Göttingen/Universitätsmedizin und von Culinary Medicine Deutschland e.V. (vormals CookUOS e.V. ) wird seit Dezember 2019 von der Rut- und Klaus-Bahlsen-Stiftung (Hannover) gefördert. Nach der Evaluation werden alle Lehrmaterialien als Open Access veröffentlicht.
Médecine culinaire - évaluation multicentrique lancée aux universités de Göttingen, Brandebourg et Gießen
Après une expérience pilote réussie à la faculté de médecine de l'université de Göttingen, deux autres universités, la faculté de médecine de Brandebourg Theodor Fontane et l'université Justus Liebig de Giessen, ont commencé à enseigner la médecine culinaire innovante à option pour le semestre d'été 2021. Une évaluation conjointe a été lancée. La médecine culinaire transpose les découvertes médicales actuelles en matière de nutrition dans le cadre de vie des patients et améliore les compétences en matière de conseil médical pour les maladies associées à la nutrition. Le cours de cuisine lié aux indications (Teaching Kitchen) est basé sur le document de consensus Leitfaden Ernährungstherapie in Klinik und Praxis (LEKuP).
La médecine culinaire a été lancée avec succès pour la première fois en Allemagne en tant que matière facultative au centre médical universitaire de Göttingen.
Osnabrück/ Göttingen 07.10.2020 Innovation pour les études de médecine:L'Institut de psychologie nutritionnelle de l'Université Georg-Août de Göttingen a lancé avec succès au semestre d'hiver 2020/21, en coopération avec CookUOS e.V., une nouvelle option "Culinary Medicine" pour les études de médecine à...
Institut de psychologie nutritionnelle
L'INSTITUT DE SYCHOLOGIE NUTRITIONNELLE (IfE) est un institut de recherche et d'enseignement situé à l'université Georg Août de Göttingen. Il a été fondé en 2007 pour succéder au centre de recherche en psychologie de l'alimentation dirigé par le professeur Volker...
Personnes
PD Dr. med. Thomas Ellrott Né en 1966, médecin et psychologue nutritionniste. Il compte parmi les experts en nutrition les plus renommés d'Allemagne. Il a étudié la médecine humaine et a obtenu son doctorat dans cette discipline à l'université de Göttingen en 1995....