Au cours des dernières années, "T hoch 3" s'est développé comme un élément important et un format à succès au sein du portefeuille CookUOS Cuisine - Cuisine - Compétence !
La cuisine, la culture et la science sont partout à leur place et le format est adapté pour attirer un large public de tous les horizons démographiques et éducatifs et pour l'inciter à adopter un mode de vie durable et sain.
L'événement est également parfaitement adapté pour offrir une valeur ajoutée agréable dans le cadre de formations continues, de congrès, de présentations d'entreprises ou d'autres événements spéciaux liés à la nutrition et à la durabilité. "T hoch 3" peut être adapté au cadre du lieu ou de l'événement sur une base quotidienne. Cela donne à chaque événement un caractère unique. Avons-nous suscité votre intérêt ?
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Auteur : Uwe Neumann
"T à la puissance 3" - communiquer la science avec plaisir
L'émission de cuisine scientifique - basée sur des preuves - multi-perspective - passionnante - divertissante.
"T à la puissance 3" combine l'expertise culinaire exceptionnelle d'un chef 3* avec les perspectives scientifiques d'un physicien et d'un chimiste ainsi que d'un médecin et d'un psychologue nutritionnel de manière passionnante et divertissante.
La "T-Team
Thomas Ellrott, le plus ancien expert en nutrition d'Allemagne. En 2007, il a pris la direction de l'Institut de psychologie nutritionnelle de Göttingen. Ses recherches portent sur la prévention et la thérapie de l'obésité et sur l'étude des comportements alimentaires et de consommation en Allemagne. Il est le chef de la section DGE de Basse-Saxe. Directeur scientifique Culinary Medicine Deutschland e.V.
Objectifs et statuts
Culinary Medicine Deutschland e.V. encourage et soutient des projets de recherche, de science et d'éducation dans les domaines de l'alimentation, de la santé, de l'éducation des consommateurs et de l'environnement, ainsi que de l'éducation au développement durable, de la culture...
Contact presse et médias
Contact presse Culinary Medicine Deutschland e.V. Notre service de presse se tient à tout moment à la disposition des représentants des médias pour toute question ou demande de matériel d'information, d'interlocuteurs ou de dates d'interview. Sur demande, nous vous inscrivons volontiers sur notre liste de diffusion...
Coopérations, séminaires, formation continue et perfectionnement -.
Vous êtes favorable à une médecine nutritionnelle pratique, moderne et innovante ? Vous souhaitez introduire le programme d'études Culinary Medicine et Teaching Kitchen basé sur les preuves dans votre université ou institution ? Vous êtes intéressé(e) à participer...
Évaluation multicentrique
Das Modellprojekt Culinary Medicine des Instituts für Ernährungspsychologie an der Georg-Août-Universität Göttingen/Universitätsmedizin und von Culinary Medicine Deutschland e.V. (vormals CookUOS e.V. ) wird seit Dezember 2019 von der Rut- und Klaus-Bahlsen-Stiftung (Hannover) gefördert. Nach der Evaluation werden alle Lehrmaterialien als Open Access veröffentlicht.
Événement de cuisine en direct de la médecine culinaire - Informations et horaires
Posted on 12 mai 2021 Dans le cadre de la conférence mondiale de l'UNESCO et de la conférence nationale de lancement des Semaines EDD Informations sur l'événement : 18.05.2021 10:00 - 11:00 18.05.2021 14:00 - 15:0018.05.2021 17:00 - 18:00...
Compétence en cuisine ! - Cours de cuisine de médecine culinaire en direct - régional, saisonnier, durable, sain, délicieux !
Cuisine - Cuisson - Compétence ! - Cuisiner pour la Décennie d'action EDD 2030 de l'UNESCO.
Renforcer les multiplicateurs pour une nutrition durable.
Médecine culinaire - Le concept d'enseignement innovant pour les étudiants en médecine.
La nutrition est l'un des champs d'action les plus importants de l'EDD. Il permet de cartographier tous les objectifs de développement durable (ODD). Les professions médicales, nutritionnelles ou éducatives sont souvent mentionnées comme une source d'information fiable pour un mode de vie sain et durable. Ces professions ont donc une importance particulière en tant que multiplicateurs. La "cuisine pédagogique" s'est avérée être un lieu idéal pour la mise en œuvre de ce format d'enseignement innovant.
Plus d'informations sur l'événement :
Type d'événement : Cours de cuisine en ligne (démonstration) En direct.
Les temps : Mardi 18 mai 2021 11 heures et 14 heures.
Durée : environ 90 minutes chacun
Format : numérique sous forme de webinaire ZOOM interactif
Interactions : Oui, via la fonction de chat et le courrier électronique
Lieu : en ligne - en direct de la cuisine pédagogique Cook-and-Taste-It, Göttingen
Nombre de participants : maximum 300 personnes
Médecine culinaire - évaluation multicentrique lancée aux universités de Göttingen, Brandebourg et Gießen
Après une expérience pilote réussie à la faculté de médecine de l'université de Göttingen, deux autres universités, la faculté de médecine de Brandebourg Theodor Fontane et l'université Justus Liebig de Giessen, ont commencé à enseigner la médecine culinaire innovante à option pour le semestre d'été 2021. Une évaluation conjointe a été lancée. La médecine culinaire transpose les découvertes médicales actuelles en matière de nutrition dans le cadre de vie des patients et améliore les compétences en matière de conseil médical pour les maladies associées à la nutrition. Le cours de cuisine lié aux indications (Teaching Kitchen) est basé sur le document de consensus Leitfaden Ernährungstherapie in Klinik und Praxis (LEKuP).
La médecine culinaire est un nouveau cours facultatif pour les étudiants en médecine du centre médical universitaire de Göttingen (Allemagne).
Posté le 16 février 2021 Source : Service de presse IDW-Online En coopération avec CookUOS e.V., l'Institut de Nutrition et de Psychologie de l'Université Georg-Août de Göttingen, Centre Médical Universitaire, a développé une...
PD Dr Thomas Ellrott sur la "médecine culinaire" : cuisiner avec les étudiants en médecine
Le gouvernement français a décidé d'interdire l'accès à l'eau potable aux personnes âgées de plus de 65 ans. Mais de nombreux patients...